ばに
業務スーパーで冷凍の豚肉を買ったのでそれでトンテキにしてみました！
材料2人分
- 豚ロース肉(トンカツ用)400ｇ
- 塩コショウ
- パックの千切りキャベツ1袋
- ニンニクの芽1パック
- 油(焼き用)
- 醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1.5
- ラカント大さじ1
- みりん大さじ2
- 生姜チューブ3センチ
- ニンニクチューブ3センチ
作り方
- 豚ロースを筋切りして塩コショウを振ります。(脂身に切れ込みをいれる)
- 油を敷いたフライパンで豚ロース肉を焼きます。(強めの中火で焼き色が付くように)
- 焼いている間に調味料を混ぜ合わせてタレを作っておきます。
- ニンニクの芽を食べやすい大きさに切っておきます。
- 千切りキャベツも器に敷いておきます。
- 肉をひっくり返して両面焼き色を付けます。
- 肉が焼けたら1回取り出しておいて、同じフライパンにニンニクの芽を入れて炒めます。
- ニンニクの芽がある程度炒められたら、混ぜ合わせおいた調味料を入れて、とりたしておいた豚肉も入れてソースに絡ませます。
- ソースがいい感じに粘度が出たら肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
- キャベツのさらに肉とニンニクの芽とソースを盛り付けて完成(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
ばに
千切りキャベツは是非入れてみてください！
豚肉と一緒に食べるとめっちゃ美味しくて無限キャベツ案件です(*´﹃｀*)
ニンニクの芽もめっちゃ合うので無くてもいいけどおすすめです🎶
豚肉を焼いてソースに絡めるだけなので簡単なので是非お試しを(*´艸`)
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