【低糖質】おからパウダーグラタン

糖質制限レシピ
ばに
ばに

我が家の定番ごはんのおからパウダーグラタンです。

ホワイトソースと聞くと面倒くさそうなイメージありますが、このレシピはフライパンで炒めて器に入れ替えて焼くだけなので初心者さんも作りやすい簡単レシピです🎶

材料(2人分)

  • おからパウダー大さじ3
  • 豆乳150cc
  • 玉ねぎ半分
  • にんにく1かけ
  • 舞茸1パック
  • しめじ1パック
  • 鶏肉(お好きな部位で)150g
  • シーフードミックス150g
  • オリーブオイル大さじ1
  • コンソメ大さじ1
  • 塩コショウ適量
  • シュレッドチーズ適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 玉ねぎをスライス、ニンニクを刻みます。
  1. 他の具材も食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎも入れてしんなりするまで炒めます。
  3. キノコ類、鶏肉、シーフードミックスも入れてキノコがしんなりするまで炒めます。
  4. 具材に火が通ったらおからパウダーを入れて具材と絡ませながら炒めます。
こんな感じまで馴染ませます。
  1. 豆乳を少しずつ入れながらよく混ぜていきます。
  2. 全部豆乳が入ったらコンソメ、塩コショウをして混ぜ混ぜ
こんな感じにもったりするまで火を通しながら混ぜます
  1. 器に盛り付けて具材を覆う位のチーズとお好みでマヨネーズをかけます。
  1. オーブントースターで約8分位、綺麗な焼き色が付くまで焼いて完成(∩´∀`)∩ワーイ
ばに
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もっと簡単に作りたいならフライパンのまま上にチーズ乗せて蓋をしてチーズを溶かしてもありですね( *˙ω˙*)و グッ!

今回の写真はコーンが余ってたので入れちゃいましたが無くてもいいし(糖質制限的には無い方がいいですね)、具材はお好みで変えて大丈夫です!

糖質抑える為にマカロニは入れてないので、たっぷりめに具材を入れた方が満足度は高いです🎶

見た目以上に簡単なのでおすすめです😍

ぜひ投票よろしくお願い致します🤩🤩🤩

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